Category Archives: Yemek

Post Image

Krep

Çocuklarımızla tatil günleri en sevdiğiniz şey kahvaltıda krep yemektir. Hemen hemen her hafta yaparız. Biraz uzun sürüyor ancak çocuklarıma krep yaptığımda sarılmalarına değiyor. Benim yaptığım krep hem yumurta kokmaz hem de çok hafif olur. Özellikle 5 yıldızlı otellerde yapılan o pide gibi kreplere benzemez. Malzemeleri sayalım; Kullandığım tava 26 m lik bir tava. 24 cm […]

Read More
Post Image

Balık Çorbası

Bozburun tarafında tatile gittiğimde kaldığımız yerde akşam yemekleri balık ağırlıklıydı.  İçtiğim balık çorbasını çok beğendim. Ancak genelde balık çorbaları her yerde güzel olmaz. Bazı yerlerde içtiğim balık çorbası mama gibi olduğu için hep mesafeli yaklaşmışımdır. Ankara’ya döndüğümde aklıma geldi ve bir öğleden sonra üşenmedim gittim balıkçıya bir orta boy levrek aldım ve balık çorbası yapmaya […]

Read More
Post Image

Ay Çöreği

Yıllar önce Cinnah(Ankara) yokuşunun ortalarında bir pastane vardı. Sabah işe giderken hiç üşenmeden alt durakta iner yokuşu nefes nefese çıkar ve bu pastaneden ay çöreği alırdım. Daha sonradan yedeğim ay çörekleri hiç bu kadar güzel olmamıştır. Birçok ay çöreği denememe rağmen birçoğunun içinde bol miktarda bayat kuru pasta ve uyduruk bir kaç malzeme  dışında lezzet […]

Read More

Swiftray Theme Powered by WordPress